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液氮分子雪糕口感怎么樣?

作者:天馳液氮罐 來源:原創 日期:2016-03-15 9:55:58 人氣:54 加入收藏 標簽:液氮 液氮雪糕

  一般人聽說過分子料理,不一定聽說過液氮分子雪糕。這時有人疑問:液氮分子雪糕口感怎么樣?有什么特別的嗎?

  先來看香港的一家分子雪糕專門店,是用低溫液氮做雪糕的,液氮的低溫冷凍作用可以使雪糕從液體在一分鐘內凝固成固體,大大縮短了雪糕的凝固時間,使雪糕滑而不膩,冰爽透有奶香,而奶油的使用也是大大的減少了,是比一般雪糕更加健康。2016年液氮美食來襲也成就了創業夢。

  香港分子雪糕店

  天馳液氮分子雪糕設備

  液氮分子雪糕

本文網址:http://www.thomastrials.com/Company/1425.html
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