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液氮冰淇淋怎么做?

作者:天馳液氮罐 來源:原創 日期:2016-04-23 8:37:07 人氣:33 加入收藏 標簽:液氮冰淇淋

液氮冰淇淋怎么做?

液氮冰淇淋分兩種:液氮煮冰淇淋和液氮攪拌冰淇淋。

液氮煮冰淇淋:最簡單的就是用奶油槍擠奶油花,放入液氮中煮,60s后撈起來吃,奇特的是鼻孔和嘴巴都會“冒煙”。當然了口味可以自己任意調配,水果味、牛奶味、巧克力味等等。

用奶油槍擠奶油花

液氮煮冰淇淋

液氮攪拌冰淇淋:先調配好配料,再把液氮罐中的液氮倒入液氮保溫壺,而后倒入調好的配料,一直攪拌直到凝固,用圓勺子舀出來,再做一些造型就更可觀了。

液氮倒入保溫杯

加液氮攪拌成型

液氮冰淇淋

液氮冰淇淋成型后加裝飾

液氮美食掀起料理新浪潮,顛覆傳統美食體驗。


本文網址:http://www.thomastrials.com/Company/1457.html
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