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尋找全球最好吃的冰淇淋 倫敦液態氮冰淇淋吧

作者:天馳液氮罐 來源:轉載 日期:2013-06-29 21:52:20 人氣:2842 加入收藏 標簽:

  倫敦Chin Chin Laboratorists

  隨著夏天的到來,各色美味的冰淇淋也競相出臺。其實冰淇淋是一種很簡單的食物,但卻是一個節日的必備美食。如果只給你一個簡單的香草冰淇淋,那一定不會輕易刺激你的味蕾。近日《孤單星球》將帶您走進世界各處,從倫敦到悉尼,從洛杉磯到東京,尋找最獨特的冰淇淋。跟隨我們一起出發,讓涼爽美味的冰淇淋陪您渡過這個炎炎夏日吧。

  倫敦

  倫敦體現的廚藝創造力決不僅僅局限于正式的餐桌。在倫敦北部的卡姆登,走過一條鵝卵石的街道,你會發現歐洲第一家液態氮冰淇淋吧——Chin Chin Laboratorists。

  在這家古香古色的神奇小店內每天都會發生一些神奇的事情。穿著白大褂,戴著護目鏡的冰淇淋制造商將液氮調成奶油倒入攪拌機里,慢慢攪拌成一個精美的蛋奶冰淇淋。他們的獨特之處在于創造性的技術加上不斷變化的口味,這也是受到了溫布爾登的啟發。

  美國加州Sprinkles冰淇淋店

  無論你是在洛杉磯還是舊金山,亦或是在它們其中的某個地方,都會看到加州海岸各色美味的冰淇淋店,讓你的這個夏天過的回味無窮。

  著名的Sprinkles冰淇淋店位于比佛利山莊。加入谷物和糖果的冰淇淋被舀在紅色天鵝絨圓筒內,或是夾在新鮮出爐的蛋糕頂部。馬卡龍冰淇淋取代紙杯蛋糕和傳統的餅干成為洛杉磯另一受大眾喜愛的食品。這些精致的法式美食比如泰國紅茶口味的冰淇淋,取代了傳統的酥皮餅成為最受歡迎的美食。

  但是如果說到外賣口味,加州很少有能擊敗舊金山Humphry Slocombe的美食,其中包括甜菜、鵝肝和奶酪冰淇淋,還有其他極具想象力的美味。他們的火腿冰淇淋,點綴著浸泡在牛奶中的茴香籽和黑胡椒,是當地人的最愛。

  波多黎各拉雷斯Heladería Lares

  加勒比海岸是享受冰淇淋的好地方,纏綿的陽光為這樣的享受增添了不少美好。在波多黎各的拉雷斯——該國中部的一個山區小鎮,有一家家庭經營的Heladería Lares餐廳,那里有超過50道的美味佳肴,足夠您花一天的時間來享用。

  雖然這家店從1958年以來一直身名遠揚,但其實它的冰淇淋做法都是很過時的。當地的傳統烹飪很受歡迎,有很多口味的冰淇淋,比如甘薯味,肉桂味,甚至還有鱈魚味的冰淇淋。這家店行事低調,但Heladería Lares創新的拉美美食和地方文化使的它必須停止冰淇淋的銷售。

  日本東京娜娜綠茶店

  或許沒有其他城市能夠顛覆東京的傳統觀念。在東京,冰淇淋的口味多的超過你的想象。在陽光購物中心,你會找到一家真正的冰淇淋館,更何況無數的冰柜,在那里您可以得到任何您可以想象的到的口味和質地的東西。(甚至還有生馬肉)

  喜歡吃甜食的朋友一定不能錯過位于東京Sky Tree 的“娜娜綠茶店”這個廣受歡迎的咖啡館采用現代的方法來制作日本的傳統口味,為抹茶冰淇淋配上豆沙,冷凍拿鐵咖啡和綠茶凍糕。

  澳大利亞悉尼Willy Wonka和Adriano Zumbo

  在悉尼的糕點店,獨立的客廳和從邦迪海灘到薩里山的巡回車上可以找到一些極具想象力的冰淇淋和冰棍。

  在Gelato Messina,有一些自制的純天然冰淇淋和蛋糕。最受歡迎的甜點包括皇家奶酪,由白巧克力冰淇淋和杏制作的起司漢堡,黃瓜,白巧克力片和覆盆子醬。

  在這座城市的Willy Wonka和Adriano Zumbo有一些悉尼最迷人的冰淇淋。無論是新鮮菠蘿還是生姜冰淇淋,都體現出Zumbo獨特的創造力。

本文網址:http://www.thomastrials.com/Industry/81.html
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